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Neuigkeiten und Wissenswertes Hier werden wir Ihnen regelmäßig wichtige Informationen mitteilen, was sich in und rund um Nussdorf zuträgt.
Ebenfalls erfahren Sie hier wenn sich auf unserer Webseite wieder was getan hat.
20.08.2018
 
Ab sofort für kurze Zeit: Original Wiener Polsterzipf
 
 
Genießen Sie den original Wiener Polsterzipf im Specktakulär (ehm. Patzak).
Jetzt für nur kurze Zeit gibt es die hausgemachte Köstlichkeit um nur € 3,60 für 10dg. (ca. 6-8 Stück).

Übrigens: Wussten Sie, dass der Polsterzip…
Bereits im Jahr 1547 im Kochbuch des Balthasar Staindl ein Rezept „Hasen eerlen zubachen“ (Hasenöhrlein war seiner Zeit die Bezeichnung für Polsterzipf) angeführt wurde? Auch zu Zeiten Erzherzog Johanns ist im Kochbuch der Anna Plochl dieses Gebäck nachgewiesen. Die Zutatenliste des handschriftlichen Kochbuches lautet:
„3/4 Pfund Mehl, 1 1/2 Vierting Butter, 1 Suppenschale Wasser, Eier zum Anstreichen, Schmalz zum herausbacken, Eingesottenes zum Füllen.“

Specktakulär | Nussdorfer Platz 3 | 1190 Wien | 01 3180416